取材履歴 | ラーメン屋を開業するなら「地鶏ラーメン研究会」

『ラーメン店を13回潰し、お客様の喜ぶ味にたどり着く』

創業の志
『13回の閉店を経てファンの支持する味を生み出した』
地鶏と“白タレ”を使って開業支援

土佐ジローのガラをベースにしたココでしか食べられない究極の味！

はりまや食材・大百科！！「シーリ貝編」

二度三度の失敗で断念するなんてもったいない！失敗こそ、ヒントの宝庫だ！